E’ un vitigno elegante con un anno di maturazione nelle botti di quercia. E’ di un caratteristico colore rosso rubino. Il suo aroma si basa sui frutti scuri, è permeato da sfumature di piante aromatiche. Il gusto è piacevolmente secco e vivace, completato da una fine leggermente amarognola. E’ consigliato come abbinamento a diverse specialità a base di carne.
Cabernet Franc 
