Con una scelta attenta e rigorosamente controllata del rendimento dell’uva di alta qualità per ogni ceppo, questo vino matura per un periodo di 12 mesi nelle piccole botti ‘barrique’. E’ di caratteristico color rosso rubino. Il suo aroma è nobile con un carattere riconoscibile di frutti di bosco, una leggera nota vanigliata che contribuisce a gustare pienamente questo vino. Il gusto è pieno, forte, robusto e secco. E’ ideale se servito con piatti a base di carne, di selvaggina, con il prosciutto, con il formaggio e con piatti a base di tartufo.