teran-barrique

Degustacija Franc Arman vina održati će se 17.07. na Croatia Open Umag 2018 u gourmet zoni u 21 sat, na temu odležanog terana, a uz našu vinariju sudjelovat će i vinarije Cuj i Benvenuti.

Vinske degustacije Skrivene čari istarskih vina u sklopu Croatia Open Umag 2018, stvorene su 2012.g kao rezultat uspješne suradnje turnira s najvišim vinskim autoritetima Istre, Vinistrom i Hrvatskim sommelier klubom. Do 2018.g. na vinskim degustacijama umaškog turnira degustiralo se 116 vina iz 27 vrhunskih istarskih vinskih podruma.

Na jednosatnim kušanjima vina predstavljaju se vinske teme, uz vinare koji predstavljaju osobine istarskih autohtonih sorti kroz svoja vina. Sudionicima kušanja stručnu pomoć pruža Sommelieri HSK-a upoznavajući ih s profesionalnim svijetom kušanja vina, a ležernu atmosferu održava moderatorica Antonija Mandić. U sklopu svakog kušanja, prilagođenom profesionalnom metodom ocjenjivanja sudionici boduju izgled, miris i okus vina, birajući dnevne tematske vinske pobjednike, te u konačnici pobjedničko, najbolje ocjenjeno ATP vino.

Ove godine u društvu nama već poznatog Sommeliera, Emila Perdeca, upoznat ćemo novo sommeliersko ime na umaškom turniru. Riječ je o jednom od najboljih Sommeliera Hrvatske, Filipu Saviću, trostrukom prvaku Hrvatske.

Večeras možete kušati Franc Arman teran barrique, vino koje nakon maceracije i fermentacije na vlastitim kvascima odležava 12 mjeseci u drvenim “barrique” bačvama. Karakteristične je rubin crvene boje. Aroma mu je plemenita, s prepoznatljivim karakterom šumskog voća i blagom nijansom vanilije, koji dopunjava potpuni doživljaj vina. Okus mu je pun, jak i robustan te suh. Idealano prija uz jela od mesa, divljač, pršut i sir, te uz razna jela s tartufima.