English
Deutsch
Italiano
Ljetno doba u našu vinariju Franc Arman u selu Narduči pokraj Vižinade dovodi brojne posjetitelje u potrazi za osvježenjem. Kad je oko nas vruće i kada sunce prži, pojačano se znojimo odnosno organizam nam ubrzano dehidrira, pa na takve podražaje izvana reagiramo dvjema potrebama: želimo biti u prostoru niže temperature od onog gdje nam izravno sunce izaziva nelagodu, i želimo, odnosno trebamo, u organizam unositi tekućinu.
Kad govorimo o prostoru, unutrašnjost naše vinarije je naravno klimatizirana a i oko nje ima dovoljno ugodne hladovine, a kad govorimo o tekućini, eto nas kod vina. Ali, da ne bude zabune, odmah na početku moramo vas upozoriti: vino vas neće osvježiti količinom.
Naprotiv, unošenje alkoholnog pića u organizam pojačava efekt dehidracije, pa neumjerena konzumacija vina u vrijeme velikih vrućina nipošto nije preporučljiva. No, ostanemo li u granicama poželjne umjerenosti, tada smo na našem terenu: ono čime će nas vino osvježiti su njegove arome i njegova svježina odnosno kiselost, i naravno, ohlađenost na idealnu temperaturu serviranja.
Naša prva preporuka za ljetno osvježenje je ohlađena svježa malvazija Franc Arman, koju treba piti u laganim gutljajima i pritom dozvoliti svježini i aromama da nam se u potpunosti razliju po unutrašnjosti usta. Uz čašu vina neka se uvijek nađu čaša ili bočica vode!
Navratite li u našu vinariju u Nardučima na ljetnu osvježavajući degustaciju, tada će nakon malvazije lijepo prijati i druga naša vina iz bijelog spektra: chardonnay, sauvignon blanc i pinot sivi, a sa svakim od tih ledeno hladnih gutljaja otkrivat ćete novi splet osvježavajućih aroma, od onih livadno-travnih, preko citrusnih do onih žutog i tropskog voća.
Naposljetku, naš pjenušac od malvazije Perla bianca, te naš suhi rose od terana i cabernet franca dvije su zasebne kategorije ljetnog osvježenja koje se čak može vizualizirati bojama i podnebljima. Onima oko vas, i onima s mjesta gdje biste željeli biti.
