Obitelj Arman, predvođena vrsnim vinarima Francom i Oliverom, i danas s jednakim žarom nastavlja njegovanje temeljnih vrijednosti tradicije svojih predaka koji su vinovu lozu započeli uzgajati još davne 1850. godine. Jer u ljepoti i vrijednosti vinograda bila je esencija života, temelj i najčvršće uporište opstanka istarskih obitelji.
Tijekom minulih pola stoljeća, djed Edoardo Arman vrijedno je i odano sadio malvaziju i teran. Teškim radom, u koji je utkao neizrecivu ljubav i sav svoj život, umjetnost spravljanja “dobrega” vina doveo je do vrhunca. Danas, na temeljima ove neprocjenjive tradicije, obitelj Arman svoje vrijednosti uvijek iznova uzdiže na neke nove visine, u nove sfere izvrsnosti.
Premium istarska vina Franc Arman, neprocjenjiv dar prirode, kao i najbolji mogući spoj tradicije i suvremene tehnologije. Nađite među njima ono pravo za sebe. Uvijek smo spremni pomoći vam pri odabiru kako biste našli vino koje posve odgovara vašem karakteru, željama i ukusu.
Zbog korištenja različitih sorti, kao i pomno odabranih metoda dozrijevanja i njege vina, možemo vam ponuditi cijeli spektar okusa i mirisa na paleti vinskog doživljaja. Upoznajte naša vina i njihove vrhunske arome. Među bijelim vinima nudimo vam Malvaziju, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sivi Pinot, Malvaziju Classic, Rosé, Dolceto i Perla Biancu, dok među crnim vinima možete birati između Cabernet Franca, Terana, Merlota i Teran Barriquea.
Malvazija istarska autohtona je istarska sorta grožđa. Na poziciji Narduči daje grožđe visoke kvalitete. Karakteristične je svijetle slamnato žute boje sa zelenkastom nijansom. Ugodne je cvjetno-voćne arome, svježeg okusa, ugodna, topla i fino kiselkasta. Idealana je partnerica uz jela od ribe, plodove mora i razna jela s tjesteninama.
Vino izražene, ali ipak elegantne i neagresivne arome. Na mirisu prevladavaju karakteristične herbalno-voćne arome, dok u okusu dominira tropsko voće, mango, marakuja i citrusi, sa herbalnim završetkom. Ovo svježe vino srednje punoće okusa, idealno se sljubljuje sa plemenitim sirevima, ribljim jelima i školjkama.
Čuvena je svjetska sorta bijeloga grožđa koje na položajima Narduči daje odlične rezultate. Karakteristika ovog vina je sjajno svijetla žuta boja. Aroma mu je otvorena sa čistim svježim mirisom bijelog voća i cvijeća. Okus mu je izrazito živ, svjež i slatkast s blago izraženom kiselošću. Odlično prija uz jela od ribe, plodova mora i tjestenine.
Ova vinska sorta u svijetu još poznata kao Rundler ili Burgunder, daje odličnu kvalitetu grožđa na lokacijama Narduči. Vino je žute boje s rumenkastim odsjajem. Svježeg je voćnog mirisa s ugodnom notom maslačka. Okus mu je sortan, vrlo harmoničan i postojan. Sljubljuje se najbolje uz jela od ribe, plodova mora i tjestenine.
Ovo specifično vino odnjegovano je tradicionalnom metodom zrenja. Nakon maceracije i fermentacije na vlastitim kvascima, Malvazija Classic odležava 9 mjeseci u drvenim bačvama. Izrazite je slamnato žute boje. Ima fino izraženi miris voća, cvijeća i začina natkrivenih vanilijom. Okus joj je suh, slan, mekan i zaokružen finim gorkastim krajem. Idealano ju je servirati uz jela od ribe, plodove mora i jela s tjesteninama.
Prirodno pjenušavo vino proizvedeno charmat metodom Brut. 12,5 %vol.alk. Bogato pjenušanje i mnoštvo finih mjehurića koji se provlače do površine čaše golicaju vizualna osjetila te pozivaju na kušanje. Zahvaljujući primijenjenoj charmat metodi sekundarne fermentacije u tanku prevladava karakteristična aroma Malvazije istarske koja podsjeća na citruse i bagremov cvijet. Okusom svježa i lepršava, a s druge strane puna okusa; nepretenciozna, ali sposobna da zadovolji i najzahtjevnije nepce.
Suho 12,5 %vol. alk. 70%Teran, 30% Cabernet Franc. Vino je to koje na prvu privlači svojom atraktivnom blijedom bojom lososa, a potom svojom svježinom poziva na čašicu više. Ovo lagano, pitko i veoma svježe vino citrusnih i cvjetnih nota, nameće se kao najbolji pratioc u vrućim ljetnim danima.
Kristalno je svijetle žućkaste boje. Aroma mu je vrlo izražajna s vrlo ugodnim mladenačkim svježim mirisom protkanim muškatnim tonovima i citrusnim nijansama. Okus mu je pun i zaokružen, te slatkasto živahan. Idealan je partner uz razne deserte ili kao aperitiv za osvježenje i uživanje.
Sortno je i elegantno vino odležano godinu dana u velikim hrastovim bačvama. Karakteristična mu je živa tamno crvena boja rubina. Aroma mu počiva na tamnom voću isprepletenom nijansama začinskog bilja. Okus mu je fino suh i živ, zaokružen lagano gorkastim završetkom. Preporučamo ga uz razne mesne delicije.
Teran je autohtona istarska sorta grožđa. Na poziciji Narduči ova sorta daje grožđe visoke kvalitete. Karakteristične je rubin crvene boje protkane ljubičastim tonom. Aroma mu je plemenita, s prepoznatljivim karakterom šumskog voća kojim dominira miris maline. Okus mu je pun, jak i robustan te suh. Idealan je partner uz jela od mesa i divljači, te uz pršut i sir.
Suho 13,5 %vol.alk. Franc Arman Merlot Superior je vino koje dozrijeva dijelom u velikim hrastovim bačvama, dijelom u barrique bačvicama. Odlikuje se karakterističnom tamnocrvenom bojom. Ovo atipično po stilu, puno, robusno, no ipak pitko vino krase arome dozrele trešnje i maline, sa čokoladnim i začinskim aftertasteom. Diskretne arome hrastova drva se lagano isprepliću sa voćnim aromama, što doprinosi superiornom doživljaju ovog vina.
Pažljivo odabranim i strogo kontroliranim prinosom grožđa visoke kvalitete po trsu, nakon berbe ovo specifično vino odnjegovano je tradicionalnom metodom zrenja. Nakon maceracije i fermentacije na vlastitim kvascima, Tearn Barrique odležava 12 mjeseci u drvenim “barrique” bačvama. Karakteristične je rubin crvene boje. Aroma mu je plemenita, s prepoznatljivim karakterom šumskog voća i blagom nijansom vanilije, koji dopunjava potpuni doživljaj vina. Okus mu je pun, jak i robustan te suh. Idealano prija uz jela od mesa, divljač, pršut i sir, te uz razna jela s tartufima.
Svako naše vino priča svoju jedinstvenu priču i vodi vas na nezaboravno putovanje u kojem ćete kroz opojne gutljaje istinski doživjeti terroir – okuse i mirise tla, opipljivu srž života vinove loze u čaši najboljeg vina. Stoga dođite u našu kušaonu, jer to je najbolji način da vam dočaramo kako se tradicija, znanje i inovacija spajaju u savršenstvo.
Netko iz obitelji Arman uvijek će biti dostupan da vam osigura ugodno okruženje u našoj vinskoj kušaoni. Svoj dolazak možete najaviti na broj telefona +385 (0)52 446 226.
Ljetno radno vrijeme: od ponedjeljka do subote – 08:00 – 20:00. Zimsko radno vrijeme: od ponedjeljka do subote – 08:00 – 16:00. Kontaktirajte nas za posjet van radnog vremena.
Baš kako su ih naučili njihovi očevi i djedovi, poštujući stoljetno znanje koje se u obitelji Arman prenosi generacijama, Franc i Oliver pomno odabiru najbolje grozdove i pažljivo ih beru ručno. Na taj način vina dobivaju svoju osobnost, prepoznatljivu aromu i bogati bouquet. Ova višestruko nagrađivana vina njeguju se, dozrijevaju i čuvaju u obiteljskom podrumu s idealnim uvjetima, podrumu u kojem vlada sinergija tradicije, inovativnosti i izvrnosti.
Zahvaljujući znanju koje su odmalena sakupljali, Franc i Oliver koriste najnapredniju enološku tehnologiju kako bi svoja vina proizvodili posve prirodnim procesom. Na pet metara ispod zemlje, u inoks bačvama, nastaju mlada, svježa vina bogate arome. Ona zrelija, karakterom kompleksnija i tijelom jača, otac i sin Arman njeguju u velikim drvenim vinskim bačvama te u barrique bačvicama. Ta vina svojom osobnošću iznenađuju i najzahtjevnije vinske znalce.
Zanimaju vas vinske priče? Vina vidite kao nešto uzvišeno, umjetničku priču zemlje, kiše i sunca? U tom slučaju pratite naš blog gdje ćete moći pročitati mnoge zanimljivosti o vinima, njihovoj proizvodnji, novostima iz naše vinarije i načelima vinarstva koje poštujemo već godinama.
U sklopu vinske radionice Vrijeme je za…, održane u zagrebačkom HKD Napredak, predstavljena su vina vinarije Franc Arman iz Narduča kraj Vižinade. Gost večeri bio je vinar Oliver Arman, koji je uz enologa Marijana Krajcara publici približio filozofiju rada obiteljske vinarije, dok su kušanje vodili sommelier Darko Lugarić i voditelj radionice. Večer je…
Tekstove o promocijama obično započinjem mjestom događanja i podacima o vinariji. Ovaj puta bez velikih dilema odlučio sam odmah, uvodno, govoriti/pisati o Oliveru Armanu. U posljednjih sedam dana vinarija Franca Armana bila je čak dvaput na promocijama.
Kada se spoje čuvena legenda i specifični okusi vinskih sorti, nastane doista iznimno vino koje odiše brojnim posebnostima. Upravo u takvom vinu u četvrtak, 13. ožujka, uživali su oduševljeni sudionici promocije na kojoj je čuvena istarska vinarija Franc Arman vina u MIVA bistro & wine baru u Zagrebu premijerno predstavila svoju novu kreaciju – Le Divine.
Radno vrijeme za degustacije
Degustacije vina dostupne su uz prethodnu rezervaciju. Kontaktirajte nas za dogovor termina.
English
Deutsch
Italiano
